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Una nuova abitudine alimentare? La Curcuma

La Curcuma è un’antica spezia proveniente dall’India, nonché un rimedio tradizionale. E’ stata usata come medicina in scritti risalenti a oltre 2000 anni fa; Marco Polo, raccontando i suoi viaggi in Cina, descrive la Curcuma nel 13° secolo: “Vi è anche un vegetale, che ha tutte le proprietà del vero zafferano, così come il colore, ma che non è vero zafferano. (La Curcuma) è tenuta in grande considerazione, ed è