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I polifenoli fanno davvero bene? La risposta dei ricercatori dell’Isa-Cnr

I polifenoli, composti naturali presenti in abbondanza in frutta e verdura spesso presentati come salutari, fanno davvero bene? Hanno cercato di rispondere al quesito i ricercatori dell’Istituto di scienze dell’alimentazione del Consiglio nazionale delle ricerche (Isa-Cnr) di Avellino con due distinti studi. Gli autori concludono che lo studio degli effetti benefici dei polifenoli nella prevenzione e nella terapia del cancro va affrontato sfruttando modelli cellulari adeguati e selezionati per la

Rosario Previtera: venite a scoprire le grandi novità del Goji Italiano a Tuttofood

Vedi altri articoli e video Tuttofood 2017 (Clicca qui) Cari amici del GOJI ITALIANO Spett.li Aziende ed Enti partner del GOJI ITALIANO mi pregio invitarvi all’incontro su “SUPERFRUITS E NUTRACEUTICA: la filiera bio multiregionale del Goji Italiano” che si terrà alla fiera TUTTO FOOD Milano presso gli spazi Academy RETAIL PLAZA (Pad. 6) mercoledì 10 maggio dalle ore 12,00 alle ore 12,45. Spero di potervi incontrare con il nostro staff

Olio extravergine d’oliva biologico: un alimento per viver sani e star bene

L’olio extravergine d’oliva biologico: un alimento per viver sani e star bene L’olio d’oliva, e maggiormente l’extra vergine, possiedono delle qualità organolettiche, che sono fondamentali per la nostra salute e per il benessere del nostro corpo e del nostro organismo. Da un punto di vista scientifico, bisogna considerare l’importanza dei polifenoli, che sono la base per il sapore caratteristico dell’olio. In genere più un olio è ricco di polifenoli più

Goji Italiano: Il potere nutraceutico dei superfrutti a Fruit & Veg System e Cibus

Dal 4 al 6 maggio 2016 il sistema ortofrutticolo e tutto quanto orbita intorno alle filiere del Mediterraneo saranno protagonisti del nuovo evento fieristico di Verona Fiere: “Fruit & Veg System”. Sarà presente anche la filiera del GOJI ITALIANO e la sua Rete di Imprese “LYKION” con uno stand presso il Padiglione 1 ed anche presso l’AREA AGORA’ in occasione del convegno a tema “I superfrutti e il potere nutraceutico: