L’è nen mach erba – L’insalata non è solo erba

L’è nen mach erba – L’insalata non è solo erba

“ CIBO E DINTORNI” a cura di Giuseppe Brandone “ L’E’NEN MACH ERBA” E’ l’insalata. Il suo nome deriva da insalare, vocabolo non più in uso, dal significato di “aggiungere sale“. Infatti, per gustare appieno un’insalata è indispensabile un pizzico di ...