La Carne di bufalo

La Carne di bufalo

L’allevamento bufalino, con un indotto di circa 20.000 addetti, rappresenta una realtà economica soprattutto in Campania e nel Basso Lazio, aree geografiche dove viene allevato oltre il 90% del patrimonio nazionale. Attualmente la principale fonte di ...

Il latte di bufala, nemico dei tumori

Il latte di bufala, nemico dei tumori

Il latte di bufala è i capace di inibire i tumori, del colon e della tiroide. Questo il responso di uno studio dell’Istituto Tumori “Fondazione Pascale” di Napoli, diretto dal professor Vincenzo Iaffaioli e presentato ...