Andriani: Nasce una nuova filiera di legumi sostenibile

Gravina in Puglia – Andriani S.p.A., specializzata nella produzione di pasta senza glutine, ha avviato un’iniziativa che punta a creare una filiera controllata per i legumi (lenticchie, ceci, piselli) che consenta alle imprese agricole di ottimizzare i disciplinari ...

ONU: 2016 Anno Internazionale dei legumi

Potranno essere i legumi a salvare il pianeta? L’Onu ha dichiarato il 2016, Anno Internazionale dei legumi. Il 26 maggio 2016, nelle sede mondiale della Fao, a Roma, il direttore generale José Graziano da Silva ha presentato “Legumi, semi nutrienti ...

Potranno essere i legumi a salvare il pianeta?

Da tempi ancestrali l’uomo mangia fagioli, fave, piselli, lenticchie, ceci, soia, lupini, arachidi. Prodotti della terra che oggi sono sotto i riflettori mediatici. Ma non solo perché utilizzati da miliardi di persone come dieta alimentare, ma perché il ...

Legumi, ed il colesterolo si riduce

  Meno di una tazza al giorno per far calare il pericolo di malattie cardiovascolari Consumare legumi, diminuisce i livelli di colesterolo LDL e, di conseguenza, il pericolo di malattie cardiovascolari. Questo, in parole povere, il messaggio di una ricerca del ...