Cheftochef arriva a Milano: Massimo Spigaroli (Video)

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(vedi altri articoli e video ChefToChef: clicca qui) Serata conclusiva da Rimini a Milano: Massimo Spigaroli, Presidente di ChefToChef Intervista di Giuseppe Danielli, Direttore Newsfood.com 21 settembre, Milano, C.so Magenta Casa degli Atellani e Vigna di Leonardo ...

Sistemi formativi e percezione dell’identità gastronomica italiana

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Auditorium Padiglione Italia – EXPO Milano Sistemi formativi e percezione dell’identità gastronomica italiana Il modello Emilia-Romagna: dall’albero formativo all’albero della vita       Un convegno che presenta all’EXPO il modello formativo della Regione Emilia Romagna nelle filiere enogastronomica e agroalimentare. 
Sistema di eccellenza ...

Ingrediente Parma: i menu della Food Valley per i golosi

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Tra lo stupendo castello di Torrechiara, che dalle colline omonime vicino a Langhirano “controlla” il territorio sottostante e il centro di Parma, è in corso una delle manifestazioni più interessanti per valorizzare tutto quanto offre un territorio-giacimento di eccellenze straordinarie e, ...