Giuseppe Sparacello: Come ti conquisto un paese!

Giuseppe Sparacello: Come ti conquisto un paese!

In qualità di frequentatore ed estimatore dell’enogastronomia della zona dei Monti Sicani, catena montuosa che si estende dalla provincia di Palermo fino a quella di Agrigento, e dopo aver assaggiato quel cioccolatino alla Tuma Persa, che ...

E-commerce in cantina

E-commerce in cantina

Numerose indagini di mercato dimostrano come in Italia, l’e-commerce, è meno diffuso rispetto agli altri paesi, ben diversa è invece la situazione in alcuni paesi europei e negli Stati Uniti. Nel Bel Paese ci sono alcuni ...

Quando lo chef è curioso

Quando lo chef è curioso

La molla che muove le mie esperienze enogastronomiche è la curiosità di conoscere, amplificata dalla necessità di trovare nuovi profumi e sapori che possano soddisfare i miei sensi. Lo scorso 16 Marzo, ad Agrigento, ho avuto ...

Winett Sicilia 2011

Winett Sicilia 2011

Circa 8 anni fa, l’amministrazione provinciale di Trapani, organizzò per due volte di seguito la manifestazione Wine Sicily, una fiera del vino prodotto nella Sicilia Occidentale dove venivano portati anche i buyers internazionali, appositamente invitati a ...

Vino: Neri si nasce!

Vino: Neri si nasce!

Il 21 Febbraio scorso, presso l’NH Hotel di Palermo, quattro Neri d’Avola hanno fatto faville, comunicando sensazioni infinite ai partecipanti alla degustazione. Il “pelo e contropelo” ai “neri”, non per caso, è stato guidato da Luigi ...

Italia-Francia: Incontro di bollicine

Italia-Francia: Incontro di bollicine

Italia-Francia, un ricorrente match di calcistica memoria, stavolta si è disputato su un tavolo con 7 bicchieri e tante bollicine di metodo classico. In merito avevo già le mie idee che sono poi state confermate in ...