La pasta fa bene, italiana è meglio

Spesso demonizzata, abolita nelle diete ad alto contenuto proteico ed erroneamente associata ai chili di troppo, la pasta sembrerebbe in realtà riservare grandi benefici alla linea sulla base di un recente studio condotto dal Dipartimento di Epidemiologia dell’I.R.C.C.S. ...

Grana Padano contro l’obesità e il sovrappeso

Milano – Nel mondo sono 641 milioni le persone obese o in sovrappeso, come riferisce il recente studio dell’Imperial College di Londra, pubblicato nel numero di aprile dalla rivista The Lancet,  che ha coinvolto l’Organizzazione mondiale della sanità ...

La nuova pandemia del ventunesimo secolo

Chi di noi non ha un amico o un parente in sovrappeso, con i valori alterati di trigliceridi, colesterolo, pressione o glicemia? Obesità, malattie cardiovascolari e diabete sono patologie correlate, tant’è vero che oggi non vengono studiate e curate separatamente ...