Potranno essere i legumi a salvare il pianeta?

Potranno essere i legumi a salvare il pianeta?

Da tempi ancestrali l’uomo mangia fagioli, fave, piselli, lenticchie, ceci, soia, lupini, arachidi. Prodotti della terra che oggi sono sotto i riflettori mediatici. Ma non solo perché utilizzati da miliardi di persone come dieta alimentare, ma perché il ...