Le proprietà dell’orzo, una fonte di virtù

Le proprietà dell’orzo, una fonte di virtù

L’orzo: squisito al palato ed estremamente benefico per l’organismo Le proprietà dell’orzo: mille virtù a beneficio della nostra saluteLe molte proprietà di questo cereale lo rendono squisito al palato ed estremamente benefico per l’organismo. Secondo una ricerca, presentata ...

Beta-glucani: cosa sono, a cosa servono, dove trovarli

Beta-glucani: cosa sono, a cosa servono, dove trovarli

Con queste interessanti note sui beta-glucani, il Dott. Carmine Goldoni dà l’avvio su Newsfood.com ad una rubrica dedicata alla nostra salute, con particolare interesse agli integratori alimentari. Il Dott. Goldoni lo abbiamo incontrato a Orsara di Puglia da Peppe ...

BIRRE & BIRRAI: DALL’ORZO AL MALTO

BIRRE & BIRRAI: DALL’ORZO AL MALTO

Il ciclo produttivo si svolge attraverso tre passaggi fondamentali: dall’orzo al malto, dal malto al mosto e dal mosto alla birra. Seguono le fasi complementari, dalla maturazione fino al confezionamento.   DALL’ORZO AL ...