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Golosaria 2014: Paolo Parisi prepara il suo “uovo assoluto” sui barbecue Weber

Un nuovo, bianco, perfetto. Un uovo genuino e originale nel gusto, frutto di anni e anni di ricerca che gli hanno reso il titolo di “assoluto”. E’ noto come “uovo assoluto” l’alimento di  Paolo Parisi, il famoso e stravagante allevatore senese preferito da Gualtiero Marchesi e da molti altri chef stellati che utilizzano le sue produzioni nei loro ristoranti. Elemento di valore di una cucina semplice, ma di elevata qualità,