Bambini, mangiare pesce rende più intelligenti

Bambini, mangiare pesce rende più intelligenti

Mamme, date pesce ai vostri bambini fin da piccoli: così li renderete più intelligenti e con un sonno migliore. E’ il risultato finale di una ricerca dell’University of Pennsylvania, diretta dal dottor Jianghong Liu e pubblicata su “Scientific Reports”. Gli scienziati ...

Sushi, le regole per un Natale sicuro

Sushi, le regole per un Natale sicuro

Si avvicina Natale, tempo di mangiate speciali. E, se la tradizione è scelta comune, non manca chi vuole provare qualcosa di diverso. Tra le tanti opzioni, ecco il sushi. Piatto gustoso ed invitante: ma, per ...

Pesce: Etichettatura corretta by MDC

Pesce: Etichettatura corretta by MDC

Nei mercati rionali solo 2 banchi di pesce su 10 sono in regola in materia di etichettatura. L’indagine è stata svolta con la collaborazione delle sedi locali di MDC che hanno controllato, nei mesi di Febbraio e Marzo, oltre 132 ...

In aumento il consumo di pesce

In aumento il consumo di pesce

Il momento clou è stato il fine settimana di Pasqua. E in particolare il Venerdì Santo, “di magro” per eccellenza: secondo Federcoopesca, i consumi ittici sono cresciuti del 50% rispetto ai weekend non festivi. Non solo: rispetto a ...

Schiscetta da spiaggia by Masterchef

Schiscetta da spiaggia by Masterchef

Altro che parmigiana, pasta al forno e il classico panino con la cotoletta. Insalata di riso con verdure di stagione, pasta fredda alla crudaiola con carciofi, fiori di zucca realizzati con ortaggi, accompagnati da ingredienti leggeri e salutari ...