Tag "Presidio Slow Food"

Il Giglietto, il biscotto secco presidio Slow Food del Lazio

Il Giglietto è un biscotto secco a base di uova, zucchero e farina. I semplici ingredienti che lo compongono, tuttavia, non devono trarre in inganno il consumatore: dietro i morbidi riccioli dell’impasto si nasconde una lavorazione minuziosa e curata nei dettagli, necessaria ad ottenere la celebre forma floreale che lo contraddistingue e preservata con grande passione da fornai specializzati nella zona dei Monti Prenestini. Già elogiato come specificità territoriale nel

Terra Madre Day: Anche Samantha Cristoforetti festeggia i 25 anni di Slow Food dallo spazio

La sesta edizione del Terra Madre Day, l’evento con cui Slow Food celebra in tutto il mondo il cibo buono, pulito e giusto, approda nello spazio. Infatti, il 10 dicembre, Samantha Cristoforetti si unirà ai festeggiamenti per i 25 anni di Slow Food dalla Stazione Spaziale Internazionale sventolando la bandiera del Terra Madre Day e gustando una cyberzuppa di legumi realizzata da Argotec con 4 Presìdi Slow Food: piattella canavesana,

Sapore di Sale: La festa dell’Oro Bianco di Cervia dall’11 al 14 settembre

Cervia – L’edizione 2014 di Sapore di Sale comincia giovedì 11 settembre e la manifestazione quest’anno durerà quindi un giorno in più. La festa dell’Oro Bianco di Cervia continua a crescere e a proporre sempre nuove suggestioni nel segno della cultura, della gastronomia e della qualità. Tutte le serate saranno proporranno animazione musicale Settembre è il mese della raccolta del sale dolce di Cervia e la città dedica da 18 anni