Arnad, dove l’olio di noci si accompagna al lardo DOP7 Marzo 2011 Per la qualità c’ è sempre posto; così anche un piccolo centro può ospitare diversi fuoriclasse della tavola.Questa ... Continue Reading
Jambon de Bosses: da 700 anni, lo stesso prosciutto1 Marzo 2011 Saint-Rhémy-en-Bosses (Eudracinum in epoca romana) è un paese di circa 300 abitanti della Val d’Aosta, situato a 1518 metri sul livello del mar. Saint-Rhémy è ... Continue Reading