Prosciutto di Modena DOP: nove protagonisti a Cibus 20187 maggio 2018 Rassegna stampa articoli e video CIBUS 2018 (Clicca qui) Sono solo in 9, ma contano, visto quello che hanno programmato per Cibus. Infatti, i magnifici nove che producono il Prosciutto di Modena DOP, nell’area espositiva allestita dal ... Continue Reading
Prosciutto di Modena Dop: Ottimi i risultati del 201222 febbraio 2013 Modena – La produzione di Prosciutto di Modena DOP nel corso del 2012 ha raggiunto il numero di circa 140.000 cosce prodotte, per un valore di 10 milioni di Euro.“Il nostro è ... Continue Reading
Modifiche al disciplinare di produzione della DOP “Prosciutto di Modena”23 marzo 2010 Roma – Sono state pubblicate sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea le modifiche al disciplinare di produzione della DOP “Prosciutto di Modena”. Da questo momento in poi bisogna attendere sei mesi, come da procedura comunitaria, periodo entro il quale gli altri ... Continue Reading
Produzione 2009 del prosciutto di Modena DOP: circa 150.000 cosce marchiate16 marzo 2010 La produzione di Prosciutto di Modena DOP nel corso del 2009 ha raggiunto il numero di circa 150.000 cosce marchiate, per un valore di 10 milioni di Euro.“E’ importante sottolineare che ... Continue Reading
