Sale italiano 50 domande e 50 risposte sul sale

Sale italiano 50 domande e 50 risposte sul sale

50 domande e 50 risposte sul Sale italiano Per leggere tutti gli articoli sull’argomento (clicca qui) Per fare commenti, chiedere informazioni o inviarci un tuo contributo (Clicca qui)   1) Il sale ha una sua storia nel mondo? E’ storia antichissima, ...

Sale, sale da cucina, NaCl: così povero, così prezioso…

Sale,  sale da cucina, NaCl: così povero, così prezioso…

SALE ITALIANO, FRA ECONOMIA E CUCINA. UN  PRODOTTO NATURALE GREZZO DALLE POTENZIALITA’ ENORMI. NON DISPERDIAMO E PUNTIAMO A DISTRETTI   “Che fortuna sarebbe avere diversi Sali italiani dop, igp, stg, tipici a brand italiano…” all’unisono dicono i grandi cuochi nazionali, anche ...

Sale e saline: commodities da rivalutare

Sale e saline: commodities da rivalutare

Il sale è un prodotto strategico per l’Italia. Innumerevoli saline marine e miniere di terra di altissima qualità. Un patrimonio da non disperdere. E’ importante un impegno e una attenzione del ministero politiche agricole alimentari forestali e turistiche Sale e saline: ...

Troppo sale rende più stupidi

Troppo sale rende più stupidi

Un’alimentazione troppo ricca di sale danneggia il corpo, riducendo le capacità congnitive, favorendo demenza e malattie cardio e neuro vascolari. Questa la conclusione di una ricerca della Weil Cornell Medical School, ...

Troppo sale? La controcucina ci salverà

Troppo sale? La controcucina ci salverà

Un libro per imparare ad apprezzare il sale, un nuovo stile, la controcucina. Per evitare i suoi eccessi. Questo è “Nostro sale quotidiano”, di Riccardo Paloscia, edito da Silvio Pellico. Medico specializzato in gastroenterologia, il dottor Paloscia ha dalla sua un’esperienza ...