La Sfoglina, un lavoro antico e da tutelare

La Sfoglina, un lavoro antico e da tutelare

“Difendere il mestiere nobile della sfoglina: un lavoro tipicamente femminile che, come tutti i ‘lavori da donna’, è sempre stato dequalificato”. Questo l’obiettivo del progetto di legge che Franco Grillini, neo-consigliere regionale Idv dell’ Emilia Romagna ...

La vera cucina petroniana

La vera cucina petroniana

A Bologna si può ancora mangiare bene e ritrovare piaceri e passioni della vera cucina bolognese? sì, al ristorante “C’ERA UNA VOLTA”, nella centralissima via D’Azeglio. In questa prestigiosa cornice, curata nei particolari ...