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Via della Seta: il formaggio di Perenzin a Cibus

Via della Seta: i formaggi del territorio, i sui sapori ed odori. Perenzin Latteria presenta a Cibus il suo nuovo progetto, dove quattro fuoriclasse del formaggio di capra si legano al buono delle sua terra. Dai boschi della Serenissima alle Colline del Prosecco, dalla via delle Dolomiti alla Laguna di Venezia: il Nord-est d’Italia, una zona ricchissima da dove attingere per un’esperienza di gusto. Allora, il Caprino alle foglie di