Vino, il cambio di vite ci salverà

Vino, il cambio di vite ci salverà

Il vino ed il clima. Per resistere alle alte temperature, al caldo ed alla siccità, potrà essere necessario cambiare tipo di viti. Le varietà tradizionali potranno così essere sostituiti da quelle più resistenti. E’ la conclusione di una ricerca dell’Università ...