Prio, il nuovo vino firmato Donnafugata

Prio, il nuovo vino firmato Donnafugata

E’ un vino fortemente identitario ed evocativo, si chiama Prio che, in dialetto siciliano, si usa per esprimere sensazioni di piacere, gioia e felicità. E’ ottenuto da uve Catarratto, un vitigno simbolo degli autoctoni a bacca bianca dell’isola. ...

Radici del Sud: 163 le cantine partecipanti

Radici del Sud: 163 le cantine partecipanti

Chiuse le iscrizioni per le cantine che parteciperanno a Radici del sud, il festival dedicato ai vitigni autoctoni del Mezzogiorno in programma a Carovigno (Brindisi) dal 4 al 9 giugno. Centosessantatre aziende di Puglia, Basilicata, Campania, Calabria ...

Etnico campano: vitigni autoctoni per il sushi

Etnico campano: vitigni autoctoni per il sushi

Dalle vigne campane dell’Ager Falernus nascono due vini per la cucina giapponese: sono Shiro ed Aka, il Bianco e il Rosso prodotti dall’azienda Villa Matilde di Cellole (Caserta) in esclusiva per il noto ristorante giapponese Kukai ...

Trentino: Tornano le antiche viti autoctone

Trentino: Tornano le antiche viti autoctone

Trento – Nei vigneti ritorneranno, tra non molto, anche Maor e Paolina. Grazie all’azione di recupero e valorizzazione dell’Istituto agrario di San Michele all’Adige le due antiche varietà di vite trentine, non più coltivate da diversi ...