Tag "Vitivinicoltura"

Fondazione ITS di Conegliano: Classificata prima tra gli ITS del comparto Agrolimentare

Presentati a Roma i risultati del monitoraggio svolto dall’INDIRE – su commissione del Ministero dell’Istruzione – dei 67 percorsi ITS conclusi nel 2014, i percorsi di studio e lavoro post-diploma gestiti da Fondazioni private, di cui la Fondazione ITS Agroalimentare di Conegliano (Treviso) è l’unica espressione per il settore agroalimentare e vitivinicolo per il Nord-Est. Su 67 percorsi valutati, 28 sono stati premiati e tra questi a distinguersi sono stati soprattutto

Venerdì 19 giugno ottava edizione della Vespaiolona, la notte bianca (e “rossa”) di Breganze

Breganze – Sono andati a ruba i kit pass per l’ottava edizione della Vespaiolona, la notte bianca (e “rossa”) organizzata dai produttori di vino della DOC Breganze, per permettere agli appassionati del turismo enogastronomico di trascorrere una piacevole serata fra le dolci colline vitate del Vicentino. Sarà la proverbiale bontà dei vini di Breganze, sarà l’accoglienza impeccabile che ogni cantina riserva agli ospiti, con punti ristoro e attrazioni, sarà –

Vino: Preparativi in pieno svolgimento per ProWein che si terrà dal 15 al 17 marzo 2015

Alla Fiera di Düsseldorf si attende con impazienza la prossima ProWein che si terrà dal 15 al 17 marzo 2015: i preparativi sono in pieno svolgimento, l’affluenza del settore vinicolo internazionale continua incessantemente. “Non solamente noi, ma soprattutto i visitatori internazionali del commercio e della ristorazione hanno tutte le ragioni per questa trepida attesa”, dichiara Michael Degen, Capo Settore della Fiera di Düsseldorf e responsabile in qualità di Direttore della

Prosecco DOC, Università di Pisa: Nuovo metodo di tracciabilità in campo vitivinicolo

La tracciabilità dei prodotti alimentari, dalle zone di produzione attraverso la filiera di distribuzione fino al consumatore, è attualmente una priorità nell’ambito della sicurezza alimentare ed è associata alla crescente domanda di qualità da parte dei consumatori stessi. Per la prima volta uno studio coordinato dal il professore Riccardo Petrini del Dipartimento di Scienze della Terra della Università di Pisa ha sperimentato un innovativo metodo di tracciabilità ai mosti ottenuti

Vino in Festa 2014, la grande kermesse dedicata alla Strada del Vino dell’Alto Adige

Grande classico di primavera, torna anche quest’anno Vino in Festa. La manifestazione, che coinvolgerà dal 10 maggio al 7 giugno sedici comuni lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige (compresa la città di Bolzano), è in realtà un evento che ne contiene molti altri: alcuni più nuovi, come il divertente Wine & Bike Day, altri “storici”, come l’immancabile Notte delle Cantine, sabato 7 giugno. Se il programma è pensato per

Stefania Pepe e il suo vino!

Stefania Pepe è una donna innamorata del vino, del vino bio, salutare che dona piacere a chi lo assaggia. Per dare al consumatore un vino buono bisogna cominciare dalla terra che deve essere coltivata secondo i metodi di agricoltura biologica e biodinamica come sostiene Stefania, usare concimi naturali senza OGM, prevenire piuttosto che curare le piante, impiegare insetti predatori per la lotta ai parassiti. Questi vini provengono da uve prodotte