Zeffirino, dal 1939 una famiglia di artisti della cucina italiana

Zeffirino, dal 1939 una famiglia di artisti della cucina italiana

Genova, Ristorante Zeffirino, 17 gennaio 2011, Pesto Day. Chiacchierata/intervista di Giuseppe Danielli, Direttore Newsfood.com. Zeffirino non è un nome genovese. Zeffirino Belloni, figlio di Confucio Belloni e Sgarbi Serafina, arriva a Genova dalla campagna modenese alla fine degli anni ’20. E’ lui ...