VINITALY 2012, Sicilia: Alberto Buratto – Baglio di Pianetto

Alberto Buratto, Baglio di Pianetto: Al centro della visione aziendale di Baglio di Pianetto vi è la realizzazione di una produzione vinicola di alto spessore, basata sul giusto equilibrio tra tradizione e innovazione.Due diversi terroir. Un unico grande progetto. La proprietà, della prestigiosa Famiglia Veneta Marzotto, comprende 160 ettari di vigneti, divisi in due tenute: quella di Pianetto, è a Santa Cristina Gela nei pressi di Palermo (Nord-Ovest della Sicilia), e quella di Baroni, presso la città di Noto in provincia di Siracusa (Sud-Est dell’isola). Baroni dal clima mite, è costituita da terreni magri e sassosi, in leggero declivio, con un’importante presenza di calcare. Zona: DOC Eloro. PIANETTO è caratterizzata da un terreno prevalentemente siliceo, rimane sempre ventilata, con grandi sbalzi termici fra giorno e notte: l’altitudine e le fresche brezze aiutano la completa maturazione dell’uva, evitandole le scottature nelle caldi notti siciliane. Zona: DOC Monreale.

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