VINITALY 2012, Sicilia: Dott. Giacomo Funaro – Cantine Funaro
1 Aprile 2012
Nell’Azienda vinicola di Santa Ninfa in provincia di Trapani, si coltivano varietà autoctone quali Inzolia, Cataratto, Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola e Perricone. L’Azienda si occupa pure della coltivazione delle varietà internazionali quali Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tannat, Muller Thurgau e Chardonnay. Molta attenzione l’azienda ha nella tutela dell’ ambiente, utilizzando solo agricoltura biologica, tecnologie ecocompatibili come impianto fotovoltaico, pannelli solari e impianto di fitodepurazione. Inoltre per chi ama il contatto con la natura la cantina dispone di un emporio per la degustazione dei prodotti e di camere rifinite.
