Buon Vento, dalla Daunia al Salento… Viaggio nel Gusto di Sabrina Merolla

Buon Vento, dalla Daunia al Salento… Viaggio nel Gusto di Sabrina Merolla

Martedì 19 giugno 2012, ore 10.30, Sala Consiliare della Provincia di Bari

Sabrina Merolla:

-“Come un marinaio, ho navigato su mari calmi e quieti, ho affrontato burrasche, ho superato incertezze e sfidato lusinghe ed ingannevoli sirene per giungere all’attracco e scoprire un nuovo mondo”.

Questa è Sabrina Merolla che nel 2008 parte quasi in sordina per produrre solo una decina di puntate alla scoperta di paesaggi e borghi marinari al fine di raccontarli nel suo format in TV e, grazie al grande successo ottenuto, sfora il suo obiettivo realizzando in quattro anni oltre cento puntate di questo fortunato programma televisivo chiamato “Buon Vento”.

Ed è da questa brillante intuizione, dal suo estro, dalla sua creatività e dalla sua passione nella ricerca di eccellenze di nicchia che dà vita al suo libro “BUON VENTO
Viaggio nel Gusto”.

Già dalla prima mattinata si è notato l’avvicendarsi di blasonati comunicatori della ristorazione nel Palazzo della Provincia di Bari, si è subito capito che qualcosa di
clamoroso stava per avvenire, infatti nella gremita sala consiliare stracolma all’inverosimile è stata presentata ufficialmente la nuova creatura di Sabrina, creata appositamente per accompagnare i lettori in un selezionato percorso enogastronomico, vissuto e documentato da lei stessa nel corso dei suoi viaggi.

Sono intervenuti:
Vittorio Cavaliere Pres.”Ricerca&Qualità”
Carla Palone Editore Gelsorosso
Attilio Posa Amm. Stampa Sud

La presentazione del progetto editoriale e dei contenuti del libro è stata fatta direttamente da parte dell’autrice Sabrina Merolla

Molte le personalità e i referenti del mondo enogastronomico, ristorativo e agroalimentare pugliese, selezionato, segnalato e raccontato dall’autrice nel volume, tra i quali:
– Mimmo Casillo Amministratore Gruppo Casillo, Corato
– Giuseppe Sportelli Direttore Cantine Amastuola, Massafra
– Angela Aliani Direttore Cantine Aliani, Gravina in Puglia

C’era anche Peppe Zullo, sceso appositamente dal suo “Paradiso tra i monti della Daunia” che si è complimentato con Sabrina per il bel servizio riservato alla sua Cucina del territorio e alle sue strutture a Orsara di Puglia, sicuramente uniche e punti d’incontro di personaggi enogastronomi provenienti da tutto il mondo.

Nel libro emergono personaggi ma soprattutto ristoranti, cantine vitivinicole e prodotti agroalimentari da far conoscere non solo ai Pugliesi ma a tutti coloro che sospinti dalla curiosità si metteranno in viaggio per ripercorrere gli itinerari proposti e lasciare una traccia tangibile di questo scrigno di bellezze.

Nei suoi 80 tour di video interviste, dalla Daunia al Salento, fino a spingersi nella vicina Lucania, Sabrina sceglie con cura e con molta professionalità siti di assoluta bellezza architettonica, e nel contesto seleziona tutte quelle eccellenze enogastronomiche, con lo scopo di valorizzarle e dare loro la massima visibilità.

Durante la presentazione, moderata da Rocky Malatesta esperto di internazionalizzazione e promozione turistica, diverse personalità e referenti del mondo enogastronomico ed agroalimentare si sono alternati, dando il loro contributo.

Tutelare le risorse naturali e salvaguardare l’ambiente sono obiettivi ambiziosi che richiedono la partecipazione di tutti, cosi come la qualità delle materie prime utilizzate e la forza che unisce Chef, ristoratori, produttori ed imprenditori -che hanno creduto fortemente in questo brillante progetto e per dare maggior sostegno alla bellissima presentazione- hanno voluto allietare i presenti con le loro gustosissime preparazioni.

La presentazione è stata ripetuta il giorno successivo nella pineta comunale di Ruvo di Puglia, in questo polmone verde tra gente curiosa ed attenta, bambini festosi, autorità e addetti ai lavori.

Anche qui ha avuto il medesimo successo; Ruvo ancora una volta si è dimostrata attenta ed interessata a questo progetto che Sabrina ha saputo condividere con loro inneggiando al Buon Vento dove rafforza anima e spirito di ognuno di noi che amiamo la nostra Grande Puglia.

Buon Vento a Tutti !!!!

Rocco Lamparelli
per Newsfood.com

In foto:

Sabrina Merolla con Pasquale De Palo assessore cultura comune di Ruvo
Sabrina Merolla con il suo libro e Vito Ottombrini Sindaco di Ruvo

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