Piemonte: E’ stata riconosciuta la Doc per il Prosecco, salvaguardate anche le aziende del territorio

Piemonte: E’ stata riconosciuta la Doc per il Prosecco, salvaguardate anche le aziende del territorio

Torino – Il Comitato Nazionale Tutela Vini a denominazione di origine e indicazione geografica tipica (DO e IGT), in un incontro a Roma, ha espresso parere favorevole alla proposta di
riconoscimento della nuova DOC Prosecco.

La nuova denominazione è finalizzata al rafforzamento della tutela dei vini già commercializzati, con riferimento a DOC e IGT prodotti nella Regione Veneto e Friuli Venezia Giulia,
ma nel nuovo disciplinare è stata salvaguardata la possibilità di elaborare le tipologie “spumante ” e “frizzante” anche in aree diverse da quelle di produzione delle uve, laddove
esiste una tradizionalità di tali pratiche.

In Piemonte, dove si lavora e si imbottiglia il Prosecco da molti anni, sarà dunque possibile continuare a farlo in accordo con il disciplinare approvato.

“In questo modo viene riconosciuto il ruolo che anche il comparto enologico e spumantistico piemontese ha svolto nello sviluppo e qualificazione del vino Prosecco – afferma l’Assessore
all’Agricoltura Mino Taricco – Si tratta di un importante successo dell’iniziativa della Regione Piemonte, volta a consolidare e sviluppare le positive interazioni produttive e commerciali tra
l’importante territorio viticolo delle regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia e il comparto spumantistico piemontese.”

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