Panettone Fiasconaro alle mandorle, firmato Dolce e Gabbana, in passerella a Milano

2020:
… annus horribilis per colpa di Corona virus

… annus dolcissimum grazie al nuovo Panettone di Fiasconaro alle mandorle

Panettone Fiasconaro 2020 alle mandorle ancora più elegante e alla moda, grazie al vestito creato da Dolce&Gabbana

Milano, 25 settembre 2020

Sede Dolce&Gabbana, Via Carlo Goldoni n.10

Presentazione ufficiale del Panettone alle mandorle firmato Dolce&Gabbana

L’ultima novità dell’azienda Fiasconaro, in collaborazione con Dolce&Gabbana, è un panettone alle mandorle di Sicilia che si presenta unico, gustoso, prelibato.

Si tratta di un panettone ricoperto di glassa, granella di zucchero e mandorle, fatto con l’impasto a lievitazione naturale ed esaltato da uvetta aromatizzata al vino perpetuo Vecchio Samperi, elisir dal retrogusto agrumato, tipico della tradizione enologica di Marsala. In questo caso la mandorla siciliana è un ingrediente in cui la croccantezza incontra una dolcezza delicata.
Il panettone è disponibile nel formato da 1kg.

Questa novità 2020, come tutti i panettoni Fiasconaro firmati Dolce&Gabbana, sarà in vendita a Milano, al Martini Bar (corso Venezia 15),

su world.dolcegabbana.com/food-beverage e in selezionati punti vendita gourmet in Italia e all’estero.

E poi, in occasione dello speciale Christmas Market, i prodotti saranno in vendita anche presso la boutique Dolce&Gabbana di corso Venezia 7, sempre a Milano,

e in quella di Londra, in New Bond Street 53-55.

Gli altri panettoni Fiasconaro firmati Dolce&Gabbana:

• Panettone tradizionale con vino perpetuo Vecchio Samperi di Sicilia, con morbidi canditi di arancio e cedro uniti all’uvetta,  accompagnato dall’elegante boccetta con nebulizzatore di vino perpetuo nel formato da 30ml da spruzzare direttamente sul dolce: un rituale di gusto Made in Italy.
• Panettone alle Castagne Glassate e al Gianduia, ricoperto di crema alle castagne e glassa al cioccolato, prelibatezza già presente nel catalogo di Fiasconaro.
• Panettone al Pistacchio di Sicilia, ricoperto di cioccolato bianco e pistacchi e accompagnato da un barattolo di crema di pistacchi dotato di spalmino colore oro, sia nella grammatura da 1kg sia nell’inedito formato da 600g.

Tutti i prodotti di questa linea, sono custodite in coloratissime confezioni create da Dolce&Gabbana e intrise dell’estro del brand. Un’offerta creativa in continua evoluzione, anno dopo anno: queste latte da collezione sono preziosi scrigni che celano al loro interno gustose ricette Made in Italy.

Il nuovo panettone alle mandorle,  Nicola Fiasconaro lo ha presentato a Milano, nella sede di Dolce&Gabbana, dando, praticamente, l’avvio alla vendita del nuovo panettone nato dalla rinnovata collaborazione con i due stilisti.

All’incontro milanese Nicola Fiasconaro è apparso  fiducioso sulla ripresa ma senza “strafare”. Nel senso che “mantenere le posizioni è già un grande traguardo. Se la pandemia non richiederà nuovi provvedimenti restrittivi, possiamo anche pensare a buoni tassi di crescita perché un buon panettone non potrà mai mancare sulla bella tavola delle festività natalizie”.

E, tantomeno, frenare quello che è un traguardo sempre auspicato, la destagionalizzazione di questo bel dolce. “La destagionalizzazione del Panettone di Natale e della Colomba Pasquale, noi la pratichiamo da almeno trent’anni, tant’è che nella nostra vecchia pasticceria, da dove è nato tutto nel 1953 per iniziativa di Mario Fiasconaro, nella piazza di Castelbuono, il panettone c’è sempre e in tutte le sue versioni”.

E sì, perché l’azienda Fiasconaro è partita dal panettone tradizionale milanese per arrivare ad una straordinaria collezione di panettoni con l’impiego di tutti i più ricercati prodotti siciliani come pistacchio, mandorla, agrumi, zafferano siciliano, cioccolato di Modica, manna, il vino perpetuo Vecchio Samperi (la novità Fiasconaro 2019) ma anche di altre regioni come le castagne glassate del cuneese – insieme al gianduia – perché abbiamo sottoscritto una sorta di gemellaggio con i produttori piemontesi, sottolinea Fiasconaro.

Ad arricchire la gamma produttivo ci sono i dolci pasquali e la produzione continuativa come torroni, creme, mieli, marmellate.

A Milano il cavalier Fiasconaro ha mostrato grande fiducia nella ripresa post pandemia. Da Castelbuono – il piccolo centro delle Madonie, dove ha sede dell’azienda – sono già partiti i primi container pieni di panettoni con destinazione Stati Uniti, Gran Bretagna e diversi paesi dell’Asia, dove la bellezza italiana, i grandi prodotti siciliani, l’artigianalità dell’isola, l’arte pasticcere di Fiasconaro, sono sempre di più apprezzati.

E, aggiunge il maestro, posso dire che Natale sarà diverso da Pasqua e, nel frattempo, continueremo a sostenere la destagionalizzazione del prodotto perché i nostri panettoni sono prodotti di pasticceria e, quindi, vorrebbero non essere ingabbiati in un periodo ristretto come sono le festività, in questo caso quelle natalizie.

Maria Michele Pizzillo

Redazione Newsfood.com

Vedi anche: