Serata degustazione “Champagne biodinamici di Françoise Bedel”
7 Marzo 2013
Champagne biodinamici di Françoise Bedel
Cotechino allo Champagne, coulis di pomodoro e tempura di zucchine
Champagne Origin’Elle Extra Brut
Scaloppa di fegato di manzo saltata, paté in granella di nocciole e crostino ai cereali
Champagne Entre Ciel et Terre Brut
Risotto profumato al timo con guanciale di cinta senese croccante, olive taggiasche, pomodori confit e capperi caramellati
Champagne L’Ame de la Terre Extra Brut
ll costato di bue cotto lentamente alla brace
Champagne Comme Autrefois Extra Brut
Dessert
€ 110 per persona
La serata è organizzata per un numero massimo di 40 persone ed è quindi necessario prenotare anticipatamente.
Per motivi organizzativi vi preghiamo cortesemente di rispettare la puntualità, grazie.
La maison Françoise Bedel è una delle maggiori interpreti e promotrici della biodinamica
RISTORANTE MACELLERIA MOTTA
Strada Padana Superiore, 90
20060 Bellinzago Lombardo (MI)
www.ristorantemacelleriamotta.it
Per informazioni e prenotazioni:
tel. 39 02 95784123
info@ristorantemacelleriamotta.it
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