Storia dell’alimentazione nel paesaggio agrario dell’Alta Murgia
9 Febbraio 2017
Cibi nei riti ebraici tra Medioevo e Età moderna
LA STORIA DELL’ALIMENTAZIONE NEL PAESAGGIO AGRARIO DELL’ALTAMURGIA
Giovanni Mercadante
Le eccellenze territoriali nel patrimonio dell’alimentazione delle popolazioni dell’Alta Murgia.
Venerdì 10 febbraio 2017, ore 18.30, appuntamento nel resort Luoghi di Pitti, in Via Ruvo, ad Altamura per conoscere i cibi nei riti ebraici tra Medioevo ed Età moderna. Un convegno, alla IX edizione, organizzato dai Presidenti delle Associazioni Archeoclub, Angelo Rubino; e dal Club Unesco prof. Luigi Viscanti, in collaborazione con la Soprintendenza archivistica e bibliografica di Puglia e Basilicata. L’incontro di studi dal titolo “Il nero seme sul bianco campo” verterà su documenti del paesaggio agrario e sulla storia dell’alimentazione dell’Alta Murgia.
La pubblicazione prevista per l’occasione riporta i contributi scientifici di autorevoli autori, tra cui:
-il prof. Giuseppe Liberati, docente di Diritto pubblico all’Università di Bari;
-il prof. Giuseppe Dibenedetto, già Direttore dell’Archivio di Stato a Bari;
-prof.ssa Marisa D’Agostino, storica e storiografa
-prof. Fedele Raguso, storico e storiografo nonché filologo
I temi di trattazione sono il patrimonio delle eccellenze territoriali nelle loro diverse forme espressive come testimonianza stratificatasi nel tempo, che costituisce un forte baluardo a difesa della sicurezza alimentare, problema con il quale le odierne politiche economiche e culturali devono fare i conti a livello globale e locale e più in generale a difesa della nostra salute e dei diritti delle generazioni future.
Saranno presenti Giacinto Forte (sindaco di Altamura), Liliana Ventricelli (deputato della Repubblica), Maria C. Nardella (soprintendente archivistico e bibliografico della Puglia e della Basilicata), Enzo Colonna (consigliere Regione Puglia).
Introdurrà i lavori Angela Muscedra funzionario Soprintendenza archivistica e bibliografica della Puglia e della Basilicata.
Interverrà Micaela Procaccia, Dirigente del Servizio II Patrimonio Archivistico- Direzione Generale Archivi del Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo
Coordinerà Damiana Santoro, archeologa e archivista.
La serata proseguirà con una degustazione di proposte gastronomiche tipiche del territorio.
Giovanni Mercadante
Corrispondente da Altamura
Newsfood.com
Foto: da archivio su argomento
============================================= Vedi anche:
Speciale Eccellenze di Altamura Clicca qui 
Speciale Eccellenze di Altamura:
Storie di aziende dell’agro-alimentare
raccontate da Giovanni Mercadante
Corrispondente da Altamura per Newsfood.com
Altamura, capitale dell’Alta Murgia Barese
Redazione Newsfood.com
==========================================
