USA : 500 forme di Parmigiano Reggiano a Taste of Italy
11 Novembre 2015
Un grande avvenimento tutto ITALIANO ed in particolare “Parmigiano”!
3 ottobre scorso, ore 13… In 500 Kroger’s / e nei 250 Murray’s Cheese Stores presenti nei supermercati Kroger’s di altrettante città statunitensi, vengono tagliate o per meglio dire “spaccate” SIMULTANEAMENTE 500 forme di Parmigiano Reggiano.
L’eccezionale evento è stato solo uno dei tanti eventi di “TASTE of ITALY: due settimane di manifestazioni promosse in tutta la catena dei 2938 supermercati Kroger’s 2638 per promuovere i prodotti italiani.
Scopo di questo incredibile, davvero insolito evento era quello di raggiungere un Guinness world record. Il tentativo non è purtroppo riuscito, ma l”evento è stato comunque, per il “RE dei Formaggi Italiani”un grandissimo successo!
Murray’s Cheese: ha uno spazio tutto dedicato ai formaggi, qui, all’interno dei 2638 Kroger’s, la più grande catena di supermercati americani fondata nel 1883 da Barney Kroger, vengono proposti in vendita, con possibilità di assaggio, i migliori formaggi nazionali e internazionali, con una sempre ricca e ben selezionata offerta di formaggi italiani e di tanti altri prodotti “made in Italy”
Già a settembre, il Parmigiano era stato, nei supermercati Kroger’s, il Grande protagonista! A Cincinnati Home, base dei supermercati Kroger’s, in occasione del tradizionale meeting annuale, era stata “spaccata” la prima forma di Parmigiano-Reggiano della stagione. A procedere al taglio erano stati, questa volta, il CEO Mr. Rodney Mac Mullen unitamente a Nick Tranchina, vice presidente del reparto acquisti. Un altro evento tutto italiano! (video dell’evento https://ktv.wistia.com/medias/j8osbgjtnj )
Ottobre e’ stato per Murray’s Cheese un grande mese. Il 24 ottobre ha festeggiato i 75 anni dalla sua fondazione quando, nel famoso Greenwich Village di NY, nel lontano 1940, un veterano della guerra civile Spagnola, Murray Greenberg, aprì il primo ed unico negozio in USA specializzato in formaggi.
In seguito, negli anni 70, “Murray’s Cheese” fu rilevato da un suo dipendente, Louis Tudda, un immigrato italiano arrivato dalla Calabria, con lo scopo di poter vendere ai tanti immigrati italiani residenti in quella zona, i formaggi del loro paese. Nei primi anni ’90, Murray’s Cheese fu quindi venduto a Rob Kaufelt, che aveva intuito come l’America stesse iniziando a cambiare e ad apprezzare il prodotto di Qualità.
Sotto la sua leadership, il negozio si ampliò, offrendo alla clientela una gamma sempre più vasta di formaggi e di prodotti di qualità nazionali ed europei, sviluppando corsi educativi e creando, sotto il negozio, le prime grotte dove i formaggi venivano – e tuttora vengono – stagionati.
La popolarità crebbe veloce, non solo a New York, ma anche in molti altri Stati dove, in collaborazione con i supermercati Kroger’s, Murray’s è ora presente con un suo spazio, ricco non solo di formaggi ma anche di un’ampia selezione di salumi nazionali ed internazionali. E tra essi – lo diciamo con orgoglio – moltissimi “Made in Italy”!
Gisella Isidori
Corrispondente dagli USA
Newsfood.com
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